Certificazioni

La Denominazione Comunale non è un marchio di qualità, ma la carta d’identità di un prodotto, un’attestazione che lega in maniera anagrafica un prodotto/produzione al luogo storico di origine.
Per maggiori informazioni vai sul sito www.infodeco.it e scopri i nostri prodotti che hanno ottenuto la certificazione De.Co: la Torta di Tagliatelline e la Salsiccia Passita della pertica di Mora Romagnola!

Come allevamento, laboratorio di sezionamento e macelleria aderiamo al disciplinare del Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale, con carni pregiate di Chianina e Romagnola IGP.




Il laboratorio di sezionamento aderisce al disciplinare Biologico con certificazione ICEA (Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale) lavorando capi Biologici Certificati che potete trovare in vendita* nel nostro banco macelleria.

^{* previa ordinazione}