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A Cena in Bottega: l’asparago e il carciofo

Venerdì 20 Maggio, ore 20.00

La cena in bottega del mese di maggio è dedicata a due protagonisti incontrastati della primavera: verdi, croccanti e dal sapore speciale, l’asparago e il carciofo, come non amarli?

Menù della serata

ANTIPASTO

  • Budino di carciofi su salsa di zabaione allo zafferano
  • Insalata croccante di asparagi al sesamo tostato
  • Spiedino di asparagi e carciofi in pastella


PRIMI

  • Fagottino di crepes alle 3 farine con farcia ai carciofi e cuore di robiola
  • Pappardelle tricolore al ragù di pancetta e asparagi con sfogliette di pecorino


SECONDO

  • Pochette di pollo ripiena di asparagi in salsa al cognac e carciofi marinati al limone


DOLCE

  • Mousse allo yogurt con dadolata di frutta al marsala e cannella


€ 30,00 a persona incluso coperto, acqua e caffè

I POSTI SONO LIMITATI, È GRADITA LA PRENOTAZIONE:

presso il punto vendita Supercarni Golinelli,
sul nostro sito: www.golinelli1975.it
o sulla nostra pagina FB: Golinelli1975.

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