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Tornano le cene in Bottega!

Eccoci pronti a ripartire con la quarta edizione delle nostre Cene in Bottega! Come sempre, anche il programma completo del 2017 è all’insegna della bontà e della genuinità. Volete sapere in anteprima cosa abbiamo pensato per voi? Guardate un po’!

17 FEBBRAIO – GRAN CARRELLO DEI BOLLITI
Il maestro macellaio Roberto Golinelli ci guida alla degustazione di ben 20 tipologie di bolliti accompagnati dalle loro salse.

17 MARZO – CRESCENTINE, TIGELLE E PIADINE
Abbinamento con salumi nostrani tipici, formaggi, miele e marmellate locali, salse e intingoli.

21 APRILE – ABBUFFATA DI PRIMI
Degustazione di 12 primi piatti: tradizionali, della cucina emiliana dimenticata e con antichi grani.

19 MAGGIO – CENA DI PESCE
Appuntamento che interpreta il pesce di mare in piatti sia classici che innovativi.

23 GIUGNO – TAGLIATA DI CHIANINA E ROMAGNOLA IGP
Carne bovina di razze pregiate direttamente dal nostro allevamento ecosostenibile.

29 SETTEMBRE – GRIGLIATONA DI FINE ESTATE
Degustazione di carni di prima qualità alla griglia, dalla Mora Romagnola al Castrato.

20 OTTOBRE – I SAPORI D'AUTUNNO
Menù alla scoperta dei protagonisti indiscussi dell’autunno: zucca, funghi, castagne, etc.

17 NOVEMBRE – LA POLENTA E I SUOI SUGHI
Varie degustazioni con sfiziosi abbinamenti della cucina tradizionale.


Per info e prenotazioni: 051/881211. Vi aspettiamo in Bottega!
Sei un ristoratore o un'azienda? Contattaci per accedere ai servizi a te riservati!
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