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Le nostre carni bovine, italiane e selezionate: scopri l’offerta

Presso il nostro reparto Macelleria potrete trovare sempre un’ampia proposta di carni freschissime provenienti dai nostri allevamenti bovini, carni suine, ovine, di coniglio e avicole. Ciò che fa sempre la differenza, è che tutte le nostre carni sono sempre rigorosamente italiane e di qualità selezionata. Accompagnandole da una buona insalata o un bel piatto di verdure, le carni Golinelli 1975 rappresentano davvero un ottimo pasto equilibrato e ricco di proprietà nutritive.

banco macelleria (Miniatura 2)

Ecco una selezione di tagli freschi di carne bovina che proponiamo direttamente dai nostri allevamenti: la nostra è davvero una filiera corta, in cui i nostri bovini vengono alimentati con le colture provenienti dalla stessa!

- La “classica” bistecca di bovino, perfetta per la cottura alla griglia ma anche in padella con un filo di olio extravergine d’oliva;

- Il carpaccio, ideale da consumare crudo, oppure marinato con limone e un pizzico di sale e condito con rucola fresca, scaglie di grana e un filo di glassa di aceto balsamico;

Carpaccio (Miniatura 2)
- Gli straccetti di manzo, uno dei tagli più magri del bovino perché ricavato dalla costata disossata. Deliziosi se scottati sulla piastra e accompagnati con rucola e grana;

straccetti di bovino (Miniatura 2)
- Il roast beef, fatto generalmente con la lombata di vitellone, che in maniera sfiziosa si può condire con pomodorini e cipolla di tropea tagliata sottile.

RoastBeef (Miniatura 2)

OFFERTA: dal 16 al 26 marzo, con l’acquisto di 1 Kg di bistecche o straccetti di manzo, riceverai in omaggio 1 insalata mista fresca da 200 gr da ritirare direttamente dal nostro bar!

Insalatone (Miniatura 2)Insalata vaschetta (Miniatura 2)
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Certificato ICEA Biologico - IT BIO 006 - H2613 Denominazione Comunale di Origine - Comune di Molinella Indicazione Geografica Protetta Europea Vitellone Bianco Appennino Centrale - Chianina Vitellone Bianco Appennino Centrale - Romagnola Carne suina di Mòra di Romagna - COPAF
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