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Degustazione dell’olio nuovo, prezioso per la salute e in cucina

Sabato 27 ottobre siete tutti inviati in Bottega dalle 8:30 alle 13:00 e dalle 15:30 alle 18:00 alla degustazione dell’olio nuovo a marchio Golinelli 1975! Si tratta dell’olio extravergine di oliva estratto a freddo e a basso grado di acidità che viene prodotto dall’Azienda Agricola Pelagrilli di Monteleone d'Orvieto (TR), e che vi faremo assaggiare con bruschette calde!
Olio Golinelli (Miniatura)

Quest’anno la produzione d’olio non è stata delle più abbondanti, ma in compenso il prodotto fornito dall’Azienda Agricola Pelagrilli è davvero di ottima qualità.

Attraverso la degustazione organizzata potrete capire già dal gusto la bontà di questo olio extravergine d’oliva estratto a freddo: con tale procedura l’olio viene ricavato tramite estrazione di tipo meccanico, che non prevede nessun tipo di trattamento chimico, e si svolge a una temperatura inferiore ai 27°C. Questo consente all’olio di risultare più assimilabile e di conservare al meglio le proprie qualità organolettiche e i valori nutrizionali. Il suo basso grado di acidità (circa 0,30%) risulta inoltre adatto per tutte le tipologie di diete e per i condimenti più gustosi. E fa bene alla salute: senza esagerare, assumere un po’ d’olio – specie a crudo – ogni giorno dona importanti benefici all’organismo.
Olive (Miniatura 3)La nostra collaborazione con l’Azienda Pelagrilli nasce in virtù di una produzione eseguita con la selezione delle olive migliori e del mantenimento della genuinità, della fragranza e del gusto di questo antico alimento.
L’olio Pelagrilli che proponiamo in Bottega possiede inoltre le seguenti certificazioni, a ulteriore garanzia dell’elevato livello qualitativo:

- DOP UMBRIA
- 100% PRODOTTO ITALIANO
- 100% PRODOTTO-ITALIANO BIOLOGICO

Venite a scoprire questo prodotto pregiato in Bottega, vi aspettiamo!
Sei un ristoratore o un'azienda? Contattaci per accedere ai servizi a te riservati!
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