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Ca' Grande

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Articolo: Ca' Grande
Categoria: Umberto Cesari
Prezzo: 6,30 € al Pezzo (IVA 22% inclusa)
Descrizione:
Classificazione Romagna DOC Sangiovese Superiore
Età media dei vigneti 15 anni
Resa per ettaro 95 q.li
Vinificazione In vinificatori verticali di acciaio a temperatura controllata con media macerazione
Affinamento 6 mesi in vasche di acciaio
Gradazione alcolica 12.5% vol
Capacità di invecchiamento Da amare giovane, se ne può apprezzare l'evoluzione negli anni successivi
Scheda organolettica Colore: Rosso rubino con riflessi violacei
Bouquet: Piacevolmente vinoso con profumi delicati che ricordano la viola
Gusto: Asciutto, armonico con leggero retrogusto piacevolmente amarognolo
Abbinamento: Primi piatti asciutti, carni bianche
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Supercarni Golinelli S.r.l.
Par. IVA IT01756581201
Certificato ICEA Biologico - IT BIO 006 - H2613 Denominazione Comunale di Origine - Comune di Molinella Indicazione Geografica Protetta Europea Vitellone Bianco Appennino Centrale - Chianina Vitellone Bianco Appennino Centrale - Romagnola Carne suina di Mòra di Romagna - COPAF
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